国家非物质文化遗产-欧洲杯决赛预测

国家非物质文化遗产-欧洲杯决赛预测

到天启年间,泸州酒风悄然兴盛,继郭怀玉、施敬章后,第三代窖酿大曲创始人——国窖始祖舒承宗应运而生,继承舒氏酒业,直接从事生产经营和酿造工艺研究,总结探索了从窖藏储酒到“培坛入窖、固态发酵、脂化老熟、泥窖生香”的一整套大曲酒工艺技术。至此,浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。而后六百八十余年师徒相承,口口相述,传承至今。


2006年5月,作为浓香型白酒的代表,入选首批国家非物质文化遗产代表作名录,

与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

  • 赖高淮

  • 张良

  • 沈才洪